Oportunidad Gastronómica

Creo que estas es la gran oportunidad que está teniendo la industria gastronómica. Es la oportunidad de ampliar su mercado y sus clientes. Por eso creo que deberían enfocarse muchos más en tratar de equilibrar los servicios de delivery y llevarlos a su máximo potencial. Es decir ofrecer tantas cosas dentro como fuera del local. Hablamos de cantidad y calidad de platos porque generalmente antes cuando pedias alguna comida por teléfono te enviaba algo recalentado pero eso es algo que ahora va cambiando poco a poco. Por eso no deberían aprovecharse de los clientes que están pidiendo por fuera del restaurant. Porque lo que no se dan cuenta que los clientes que hoy están fuera pueden ser los clientes que mañana vayan a consumir al local. Por eso ambos merecen el mismo trato. Creo que hoy en día la cantidad de gente que pida de un modo u otro está bastante equilibrada. Por eso es que decimos que es una gran oportunidad para el rubro culinario. Creo que con el crecimiento que estamos viendo en el país estos va acompañando lentamente la demanda de comida en los locales de gastronomía. Creo que una zona que está despertando y dándose cuenta de esta situación es el delivery en Barrio Norte creo que allí están haciendo lo mejor para que no haya que ir hasta el local para recibir el mejor servicios. Por eso creo que en otros lugares deberían imitar este comportamiento creo que no es algo para dejar pasar sino que es la gran oportunidad de crecimiento que tenemos todos los que tocamos por algún lado esta industria. Espero que todos podamos aprovecharlo. Creo que desde el cocinero hasta el que reparte los pedidos en su moto se ven beneficiados por esta situación y sin duda algún los clientes son los mas agradecidos de que los servicios se estén equiparando.